烤腸批發(fā)產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而成，而切片機(jī)的主要作用就是將原料肉均勻地切成肉片，我們具體了解一下。

被切片的原料可以是生肉，也可以是熟肉品，但是切生原料肉的切片機(jī)絕對(duì)禁止用于切熟肉制品，根據(jù)所切肉類狀況的話，就可以將肉片機(jī)分成凍肉切片機(jī)和冷卻切片機(jī)兩大類。凍肉切片機(jī)主要是由機(jī)架、安全裝置、切割機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和推進(jìn)機(jī)構(gòu)等組成，切片厚度由調(diào)節(jié)絲桿轉(zhuǎn)動(dòng)的角度來(lái)控制，絲桿停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)切刀下行，二者互鎖，往復(fù)運(yùn)動(dòng)，達(dá)到切片目的，使用起來(lái)還是非常方便的。

凍肉切片機(jī)主要就是用于將不同形狀和大小的凍肉或熟肉制品，切成厚度均勻薄片的專用設(shè)備，配裝輸送帶后可以與包裝線連接，提高生產(chǎn)效率。